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FAQ形式でマンゴー農家をご紹介／完熟マンゴー通販

質問1：.栽培中のマンゴーの特徴を川畑（久美子）さんの言葉で説明して下さい。

回答：ジューシーで甘酸っぱくて、濃厚な甘さが一口食べると元気になった様な気がします。

質問2：いつからマンゴーの栽培をやられているんですか？

回答：約10年前からです。以前はメロンやパッションフルーツ等、色んなフルーツを栽培していましたが、今はマンゴー一筋です。

質問3：簡単可能なレベルで良いので、マンゴーの栽培方法や、マンゴーを美味しくするコツを教えて下さい。

回答：無加温栽培で有機肥料を使っています。肥料の中身は秘密ですが、肥料の他、水の調整や温度管理がとても重要なんですよ。

質問4：収穫時期は具体的にはいつ～いつになりますか？なるべく詳細にお願いします。

回答：7月15日～8月15日位かな・・。ピークは7月20日～8月5日位。

質問4：年間を通してどのようにマンゴーを栽培して行くのですか？

回答：そんなに簡単には伝えられないけれど、簡単端的にお伝えしますね。では、まず収穫期からお話します。

7月～8月：収穫
8月末～9月：セン定＆枝整理（新芽準備）
10月～11月：芽かき管理＆枝整理
12月：ビニル被覆管理＆枝下げ
1月～2月：最終枝整理
2月～3月：花つり＆交配（ミツバチをハウスに入れ受粉させます）
4月：マンゴー粗摘果
5月：マンゴー最終摘果（1花1玉）
6月：玉つり＆日焼け対策（日焼け防止の為傘をかぶせる）
落下防止ネットを張り、完熟するのを待って収穫。
ざっとこんな感じです。重要な事は各時期で、遅れずに必要な作業を行う事。だからその為に他のフルーツ等の作物を作るのを止めてマンゴーの栽培だけに絞ったんですよ。色々やると分散してしまいますから。。

質問5：どの位の規模で栽培しているんですか？従業員とはいるんでしょうか？

回答：敷地の広さは70エーカーあります。坪に表すと10,000坪近くになりますかね？昨年はマンゴーを5トン出荷しましたが、約10トンまで増やして行く予定です。夫婦二人の他、従業員は1名～2名でやっています。

　ひぇ～すっすごいですね。（＾＾；　そんな広さを少人数でそんなに沢山！！

質問6：マンゴーを栽培する上で、他の農家さんがやっていない事等、何か工夫されている事等ありますか？

回答：マイナスイオン水を使用している事と、独自に肥料を造ってって散布しています。肥料の中身は内緒です。今度ひっそり教えて上げますね。（笑）　これにより、害虫の被害が格段に減り、マンゴーの糖度もアップします。又色ののりが良くなり、品質が上がるんですよ。

質問7：マンゴーを栽培する上で、他の地域より優位なこの地域の地理的な特徴はありますか？

回答：ここは見ての通り、山がなく平坦だから、奄美の中でも特に日照時間が長く、朝から日が暮れるまで太陽の光が長く多く当たる為作物の栽培に非常に適しているんですよ。又カラッとして湿度も少なく夜は涼しく、病気が入りにくいんですよ。だから、絶対他の地域よりマンゴーの栽培にも適していると思います。沖縄等も良いと思いますが、日差しが強すぎてもマンゴーが焼けてしまいますからね。又温度管理もとても大変。夏はハウスの中の温度が50度位になったりしますから。その点、この地域は恵まれていると思います。タンカンにしても、パッションフルーツにしてもやっぱり奄美が原産でしょ？

なるほど～・・。だからこんなに美味しいマンゴーが出来るのかぁ。 ありがとうございました！とても勉強になりました。