マンゴープリンの作り方　

材料

★完熟マンゴー：1個

★牛乳：２００ＣＣ

★生クリーム：２００ＣＣ

★砂糖：４０グラム

★粉ゼラチン：５グラム

★ミントの葉

作り方.1

マンゴーの果実と種の周りをキレイにミキサーにかけてピューレ状にします。

作り方.2

ミキサーがない場合は、細かく切ったマンゴーの果肉を鍋に入れ、ヘラ等で潰していきます。

作り方.3

ミキサーにかけたマンゴーピューレ（もしくは鍋に入れてヘラなどで潰したピューレ）に指定の分量の 砂糖を入れ火にかけ、５分ほどかき混ぜながらとろみが付くまで煮ていきます。

作り方.4

鍋に生クリームと牛乳を加え、混ぜながら沸騰する直前に火を止め、粉ゼラチンを加え満遍なく良く混ぜます。

器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がりで！

とっても美味しいですよ！

材料

★完熟マンゴー約1個

★ヨーグルト２００ＣＣ

★牛乳２００ＣＣ
（豆乳＆はちみつでもOK）

作り方

マンゴーの果肉をミキサー
（ブレンダ）に入れ、ヨーグルトと牛乳を加え、よ～く混ぜれば出来上がり♪

牛乳の代わりに豆乳を使用し、はちみつで味を調えてもとてもヘルシーなマンゴーラッシーが出来上がりますので、美味しく頂けますよ♪

マンゴーラッシーは、種の周りにある果実で作るといいですよ！

折角なので是非是非一度お試し下さいネ！